Jama ustna jest siedliskiem wielu drobnoustrojów. Szczególnie chętnie gnieżdżą się w niej drożdżaki, odpowiedzialne za rozwój grzybicy. Gnieżdżą się tam, ponieważ w miejscu tym panują wyśmienite warunki do ich rozwoju. Jest ciemno, wilgotno i ciepło.